我院師生赴呼和浩特國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心參觀學(xué)習(xí)

11月11日，我院陳志偉教授、王超副教授帶領(lǐng)山東省乳品技術(shù)創(chuàng)新中心17名成員，赴呼和浩特國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心開展參觀學(xué)習(xí)活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在實(shí)地調(diào)研國內(nèi)乳業(yè)科技創(chuàng)新前沿成果，提升團(tuán)隊(duì)對(duì)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新體系的認(rèn)知水平，為后續(xù)產(chǎn)學(xué)研合作搭建高效溝通橋梁。

在國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心講解員的帶領(lǐng)下，師生們首先圍繞習(xí)近平總書記為內(nèi)蒙古擘畫的“五大任務(wù)”展開專題學(xué)習(xí)。通過深入了解中心在生態(tài)安全屏障建設(shè)、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)等國家戰(zhàn)略中的科技支撐作用，大家深刻認(rèn)識(shí)到乳業(yè)科技創(chuàng)新與服務(wù)國家大局的緊密聯(lián)系，進(jìn)一步強(qiáng)化了將科研工作扎根于產(chǎn)業(yè)需求、將論文寫在祖國大地上的責(zé)任意識(shí)。

在協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)展區(qū)，師生系統(tǒng)學(xué)習(xí)了以“四中心三平臺(tái)”為核心的乳業(yè)協(xié)同創(chuàng)新體系。該體系整合“乳品安全與品質(zhì)、乳品營養(yǎng)與健康、奶牛繁育與養(yǎng)殖、乳業(yè)工藝技術(shù)與裝備”四大研究中心與“乳業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)、乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、乳業(yè)專業(yè)孵化”三大服務(wù)平臺(tái)，形成從前沿技術(shù)研發(fā)到成果轉(zhuǎn)化孵化的完整生態(tài)，為乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的科技賦能與高質(zhì)量發(fā)展提供系統(tǒng)支撐。

在營養(yǎng)與健康研究中心，工作人員展示針對(duì)不同人群營養(yǎng)需求的個(gè)性化乳品研發(fā)成果，直觀呈現(xiàn)了“以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向”的創(chuàng)新理念。在奶牛繁育與養(yǎng)殖技術(shù)研究區(qū)，中心主導(dǎo)創(chuàng)建的“世界首個(gè)蒙古高原家畜種質(zhì)資源庫”以及自主研發(fā)的牧草品種，彰顯了我國在乳業(yè)上游核心資源領(lǐng)域的自主創(chuàng)新實(shí)力，也更新了參觀團(tuán)對(duì)傳統(tǒng)乳業(yè)“重加工、輕種養(yǎng)”的固有認(rèn)知。

在乳品工藝技術(shù)與裝備研究中心、菌種研究與開發(fā)等核心實(shí)驗(yàn)室，多項(xiàng)自主創(chuàng)新成果令人印象深刻：規(guī)模化應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)發(fā)酵菌株、顯著提升乳鐵蛋白保留率的高效分離技術(shù)、兼顧環(huán)保與功能性的包裝材料，以及實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字管控的智能制造生產(chǎn)線，充分彰顯了其引領(lǐng)中國乳業(yè)邁向全球價(jià)值鏈高端的硬核實(shí)力，而“服務(wù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)躍遷”的發(fā)展理念，更讓大家深刻認(rèn)識(shí)到科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)服務(wù)深度融合的巨大潛力。

此次參觀學(xué)習(xí)我院師生收獲頗豐。陳志偉教授表示，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心的全鏈創(chuàng)新模式為學(xué)院科研方向優(yōu)化提供了重要借鑒，后續(xù)將推動(dòng)建立更緊密的校企合作機(jī)制。未來，我們將把此次參觀所學(xué)融入課題研究，以更務(wù)實(shí)的科研態(tài)度服務(wù)行業(yè)發(fā)展，為我國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。

撰稿：張德馨

編輯：李明宸

審核：梁群